Mörkrost:

En välbalanserad kopp med smak av karamell, grönt äpple och nougat.
“Vad har ni för kaffe på kontoret? Aha, italienskt, jag visste inte att kaffe växte där. Vad vi har? Kaffe från ett kvalitets drivet kooperativ i Peru på andra sidan berget från Machu Picchu, bara sisådär 2 000 meter överhavet. Terroir och producenternas arbete ger denna kopp otroligt mycket smak och tar med mig på en smakresa varje arbetsdag.”

URSPRUNG: Cusco, Peru
PRODUCENT: CAC Valle de Incahuasi, 150 kooperativ-medlemmar
ALTITUD: 2000m.ö.h.
VARIETET: Caturra, Bourbon & Typica

Certifiering: Fairtrade och EU-Lövet

ENVERITAS 3:E PARTS VERIFIERING AV KAFFEINKÖP

Även om vi vet att våra kaffeinköp är bra, känns det viktigt att detta också verifieras av en oberoende part. Därför jobbar vi på Johan & Nyström med Enveritas –en icke vinstdrivande organisation som jobbar med ett nytt sätt för att adressera luckor i befintliga certifieringar av kaffebranschen.

Vad gör Enveritas?

•Fokus på småskaliga och individuella producenter utan tillräckliga resurser för konventionella certifieringar (80% av dagens hållbart certifierade kaffenkommer från 3% av världens kaffeproducerande gårdar).

•Verifieringen är gratis för producenterna (kostnad bärs av rosterier).

•Inte ett godkänt/underkänt-system: snarare ett transparent verifieringssystem med data i realtid för hur respektive gård ligger till i relation till de globala hållbarhetsmålen.

•Presenterad data i linje med befintliga certifieringar som RainforestAlliance, UTZ samt Fairtrade.

Produkten levereras i förpackning om 12x500g.

I beställningen anger du antalet kaffepaket du önskar.